2018-03-01から1ヶ月間の記事一覧

工程が大事なのだけはわかった。

日記

この三年でだし巻き卵を作るのが上手になった。レシピ通りに作れば味に関してはおいしくできるけれど、技術はなかなか習得することが難しい。初めはうまく巻くこと難しかったが、水分を加えることと少し強めの中火を保つことを心掛けると、ちょうどいい具合…